NÚMERO 1 / 2022

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EN PORTADA

BASE DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

SUMARIO

Asunción Ballarín Mur, veterinaria especialista en rumiantes: “Hay un gran desconocimiento social de lo que es la ganadería”
Entrevista a Bruno González Zorn, catedrático de Sanidad Animal y asesor de la OMS en resistencia a antibióticos
La carne producida en España cumple rigurosos controles sanitarios a lo largo de toda la cadena Gripe aviar: Epizootia sin precedentes en Europa

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