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ANTE EL RECIENTE FOCO DE LISTERIOSIS
El Colegio de Vizcaya destaca el papel de los veterinarios como garantes de la seguridad alimentaria
28-08-2019
Una nota de prensa del Colegio de Veterinarios de Bizkaia se destaca el papel fundamental que realiza la profesión veterinaria en el control de los alimentos y matiza que el reciente caso de "Listeriosis" es un hecho aislado:El Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Vizcaya, en relación a los recientes casos de Lysteria monocytogenes, transmite su respeto y apoyo a todos los afectados por este brote.
Por otro lado, informa sobre los aspectos relacionados con esta enfermedad, así como las medidas de control, que desde la profesión veterinaria, se adoptan en el seno de la prevención y control de la Salud Pública.
La Lysteria monocytogenes es una bacteria con amplia presencia en muchos alimentos que no han sido procesados (tratados térmicamente).
APOYO A LOS PROFESIONALES VETERINARIOS Y DEFENSA DE LA CALIDAD DEL SISTEMA ESPAÑOL Y EUROPEO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Comunicados del Consejo Andaluz y de los Colegios de Sevilla, Cádiz y Zaragoza sobre el reciente brote de listerosis declarado en Andalucía
26-08-2019
Comunicado del Consejo AndaluzEn relación con el brote de listeria declarado en nuestra CCAA en estos últimos días, el Consejo Andaluz de Colegios Veterinarios desea transmitir el siguiente comunicado:
1º) El sistema de seguridad alimentaria que rige en la Comunidad Autónoma de Andalucía y en el Estado español se configura como uno de los más seguros en todo el mundo; de hecho, nuestro modelo ha sido adoptado por muchos otros países de nuestro entorno.
COMUNICADO
Nota del Consejo General de Colegios Veterinarios de España en relación con el brote de listeriosis en carne mechada
24-08-2019
Desde hace 170 años (Reglamento para las Subdelegaciones de Sanidad Interior del Reino, de 24 de julio de 1848) hasta hoy en día con la ley de Ordenación de las Profesiones sanitarias, el ejercicio de la Veterinaria queda comprendido en el ámbito Sanitario.La Veterinaria de Salud Pública es una actividad básica del Sistema Sanitario y corresponde a los Veterinarios el control de la higiene, la tecnología en la producción y elaboración de alimentos de origen animal, además de la prevención y la lucha contra las enfermedades animales, principalmente las Zoonosis.
Entre medicina humana y animal no hay líneas divisorias. Dos de cada tres enfermedades son compartidas por los animales y las personas.
TANTO EN LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS COMO EN SU CONSERVACIÓN
El Colegio de León recomienda extremar las medidas de higiene alimentaria para evitar el riesgo de toxiinfecciones en verano
23-08-2019
El Colegio de Veterinarios de León ha hecho un llamamiento a través de una nota de prensa para que tanto los ciudadanos como los establecimientos de hostelería extremen las medidas de higiene para evitar intoxicaciones alimentarias, especialmente presentes en verano:Los veterinarios, que son los profesionales encargados de la vigilancia e inspección en materia de Salud Pública, recuerdan que no sólo es importante tomar precauciones a la hora de preparar la comida sino también durante su conservación para evitar que los gérmenes afecten a nuestra salud.
Listeriosis: recomendaciones
La listeriosis es una infección provocada por la bacteria Listeria monocytogenes.
PLANTEA CENTRALIZAR LAS PRUEBAS A TRAVÉS DE LAS MANCOMUNIDADES
El Consejo Valenciano defiende los actuales test de triquina a los jabalíes porque garantizan la seguridad alimentaria
20-08-2019
El Consejo Valenciano de Colegios Veterinarios (CVCV) está dispuesto a buscar, de la mano de la Generalitat y de la Federación de Caza de la Comunitat Valenciana, fórmulas para resolver el problema planteado por la superpoblación de jabalíes. Pero, una vez abatidos, la entrada de esta carne a la cadena alimentaria debe hacerse con todas las garantías. De ahí que el CVCV exija el cumplimiento de la normativa y defienda que los test de triquina se realicen como es prescriptivo, por el método de digestión, porque es el único que garantiza la ausencia de este parásito en el intestino o los músculos del animal.
LOS VETERINARIOS GADITANOS RECUERDAN LOS CONSEJOS A SEGUIR PARA PREVENIR TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS
El Colegio de Cádiz hace un nuevo llamamiento a cuidar la alimentación ante los casos de Listeria
20-08-2019
l Colegio de Veterinarios de Cádiz, ante el interés informativo y social que han provocado los casos de Listeria tanto en Andalucía como en la provincia de Cádiz motivados por el consumo de un producto cárnico de una empresa de Sevilla, insiste en recordar los consejos emitidos por la institución a principios del verano sobre mantener una alimentación sana y, ante cualquier duda que el consumo de un producto pueda generar, optar por desecharlo.Recuerdan desde el Colegio de Cádiz que la estación estival es un periodo propenso para las toxiinfecciones alimentarias debido fundamentalmente al tipo de alimentos que se suele consumir y al cambio de hábitos en las comidas que este periodo del año, marcado por un mayor tiempo de ocio y vacaciones, invita a llevar.
MEDIO CENTENAR DE VETERINARIOS SE APUNTARON COMO VOLUNTARIOS TRAS EL LLAMAMIENTO DE LA INSTITUCIÓN COLEGIAL
El Colegio de Las Palmas se lamenta de la ausencia de protocolo para la evacuación de animales en el incendio forestal de Artenara
17-08-2019
Alrededor de medio centenar de veterinarios de Gran Canaria se apuntaron como voluntarios para auxiliar a los animales afectados por el incendio forestal de Artenara. Así lo ha anunciado el presidente del Colegio de Veterinarios de Las Palmas, Enrique Rodríguez Grau-Bassas: “Se revisó y preparó todo el botiquín de emergencias en unas pocas horas. Estuvimos preparados para actuar desde que fuese necesario, pero afortunadamente no hizo falta”.Rodríguez ha incidido en la respuesta y la capacidad organizativa del Colegio, “aunque afortunadamente no fue necesario que actuáramos, pero desde el domingo estábamos preparados”.
SOBRE EL PAPEL DE LOS PROFESIONALES DE LA VETERINARIA EN EL CONJUNTO DE LA SOCIEDAD
II Premio Internacional de Fotografía del Colegio de Veterinarios de Cáceres
09-08-2019
El Colegio de Veterinarios de Cáceres convoca la segunda edición el Premio de Fotografía ' San Francisco de Asís'para destacar el papel de los profesionales de la Veterinaria en el conjunto de la sociedad y visibilizar las diferentes funciones del trabajo veterinario, haciendo especial hincapié en el carácter sanitario de la profesión.Premios:
1º Premio: 1.000€
2º Premio: 500€
3º Premio: 250€
Pueden participar en el concurso los fotógrafos, aficionados o profesionales, mayores de edad, con un total de 2 fotografías que no hayan sido premiadas en otros concursos nacionales o internacionales.
ORGANIZADAS POR EL COLEGIO OSCENSE
Las XVI Conferencias Taurinas de Huesca inciden en el duro trabajo de campo que hay detrás de cada toro
06-08-2019
El Colegio de Veterinarios de Huesca celebró este lunes 5 de agosto en la capital oscense sus XVI Conferencias Taurinas. Sirvieron para poner en valor el duro trabajo de campo que hay en la preparación de cada toro. Los ponentes fiueron los ganaderos Víctor M. Huertas, Adolfo Martín y Javier Sánchez Arjona.El presidente del Colegio de Veterinarios de Huesca, Fernando Carrera, incidió en la apuesta de este colectivo por el sector taurino, tanto con la organización de las Conferencias como con la entrega del premio al toro más bravo de la Feria Taurina de Huesca. También valoró la importancia de los ponentes y agradeció el apoyo a este evento de los aficionados que llenan siempre el aforo.
Víctor M.
SE CELEBRAN ENTRE 2 Y EL 5 DE OCTUBRE
Las Jornadas Iberoamericanas de Enfermedades Transmisibles incluirán una mesa sobre zoonosis a propuesta del Colegio de Alicante
02-08-2019
Las gestiones realizadas desde el Colegio de Veterinarios de Alicante para que la Veterinaria vaya ganando protagonismo y reconocimiento en el ámbito sanitario van dando sus primeros resultados. El debate multidisciplinar sobre zoonosis como la leptospirosis, la hidatidosis, la brucelosis, babebiosis o tuberculosis bovina tendrá una mesa redonda específica en las Jornadas Iberoamericanas de ·Enfermedades Transmisibles que, con motivo del Bicentenario Balmis, organiza el Colegio de Médicos de Alicante y la Universidad de Alicante y que se celebrarán entre el 2 y el 5 de octubre.
ORGANIZADO POR EL COLEGIO DE ZARAGOZA
Taller sobre “Convertirse en una empresa española autorizada para certificar la producción ganadera según el Esquema GLOBALG.A.P.”
02-08-2019
El Colegio de Zaragoza organiza el I Taller GlobalG.A.P. de Ganadería (porcino, avicultura y ovino) dirigido, entre otros, a veterinarios especialistas en producción y clínica animal que deseen ampliar conocimientos en la implantación de sistemas de gestión de la calidad, seguridad alimentaria, salud animal, bienestar animal y seguridad y salud de los trabajadores.GLOBALG.A.P. es el programa de aseguramiento de calidad líder en el mundo, logrando que los requerimientos del consumidor se vean reflejados en la producción agrícola, ganadera y acuícola en una creciente lista de países (actualmente más de 125 en todos los continentes).
ORGANIZADO POR EL COLEGIO DE CÁDIZ
Curso "Capacitación de los Veterinarios Autorizados para el Control Sanitario de la Caza en Andalucía"
02-08-2019
Tras la publicación del Decreto 165/2018 de 18 de septiembre por el que se regulan las condiciones sanitarias de la carne de caza en Andalucía con destino al consumo humano, la persona veterinaria autorizada en actividades cinegéticas mantiene un papel fundamental en el control sanitario de las carnes de caza: El Decreto establece, en consonancia con la normativa tanto nacional como andaluza en materia de sanidad animal, la obligación de la actuación de una persona veterinaria autorizada en monterías, ganchos y batidas, al ser las actividades cinegéticas donde se “cobran” un mayor número de piezas por lo que ese riesgo está bajo el control de un profesional formado.