Más de 10.000 veterinarios trabajan para mantener el abastecimiento y la seguridad alimentaria durante el estado de alarma

Más de 10.000 veterinarios trabajan durante el estado de alarma en granjas, instalaciones acuícolas, mataderos, industrias alimentarias, empresas distribuidoras, restauración colectiva, servicios oficiales de salud pública e inspección, laboratorios de análisis o control aduanero, entre otros lugares, para garantizar el abastecimiento de la población y la seguridad alimentaria en España.

El presidente de la Organización Colegial Veterinaria-OCV, Luis Alberto Calvo Sáez, ha destacado la labor de estos profesionales, cuyo papel es “imprescindible para asegurar a los ciudadanos el abastecimiento en todos sus sentidos: disponibilidad, acceso, uso y estabilidad de los recursos”.

Calvo Sáez ha agradecido a los veterinarios que, a pesar de las dificultades,  “se mantengan en sus puestos de trabajo para contribuir de forma decisiva a que funcione con normalidad la cadena de valor alimentaria, y el consumidor tenga la certeza de que estará abastecido durante esta crisis de salud pública”.

Además, ha subrayado que este trabajo es posible, “obviamente, gracias a que millones de hombres y mujeres de toda la cadena de producción, desde la granja a la mesa, también mantienen su actividad, lo que evidencia la solidez de todo el sistema agroalimentario español”.

Servicios a la sociedad

Así mismo, el presidente de la OCV ha recordado que otros muchos miles de veterinarios prestan servicio a la sociedad, en medio del estado de alarma, en aspectos tan esenciales como atender las urgencias de los animales domésticos, velar por la fauna silvestre y el entorno natural, salvaguardar el comercio exterior alimentario –desde puestos fronterizos y aduanas o garantizando la continuidad de la exportación-, y mantener la actividad investigadora para, entre otras muchas cuestiones, contribuir en la búsqueda de vacunas contra el coronavirus COVID-19.

Para difundir entre la ciudadanía el papel fundamental que desempeñan los veterinarios en material de en cuanto a prevención de enfermedades, salud pública o seguridad alimentaria”, la OCV comienza una campaña en redes sociales bajo el hashtag #VeterinariosEnAcción con el fin de visibilizar la labor del colectivo durante el estado de alarma.

La Organización Colegial Veterinaria

La Organización Colegial Veterinaria es el órgano de representación de todos los colegiados de veterinaria de España. Está integrada por los 52 Colegios Provinciales, por los Consejos Autonómicos  y por el Consejo General de Colegios Veterinarios, que ostenta la representación en los organismos internacionales, como la Asociación Mundial Veterinaria, la Federación de Veterinarios Europeos o la Asociación Europea de Veterinarios Oficiales, entre otros.